Pour ce premier semestre 2023, nous vous donnon 2 rendez vous avec l'association Pari Fermier :
Du 14 au 16 Avril 2023 à l'Hippodrome de CHANTILLY (60) " Nouveau RDV"
Du 5 au 7 Mai 2023 à la Bergerie Nationale de Rambouillet (78)
Nous vous attendons nombreuses et nombreux .
Katia et Christophe Tanneux
La Carte Blanche Brut s'est glorifiée de 2 Etoiles par le Guide Hachette 2023 :
"Cette Carte Blanche est un.....blanc de noirs,qui met en avant le Meunier (60%), cépage dominant du secteur.
Desraisins noirs, elle tire son caractére charnu et son ampleur,qui se conjugue avec une notable longueur.La jeunesse des années d'assemblage (2019,avec des 2018 et 2016) contribue sans doute à son expression juvénile ert fraiche, entre fleurs blanches et agrumes. "
Bonne dégustation !!!!
C'est avec un grand Honneur que le concours organisé par l'Union des Oenologues de France, les Vinalies Mondial du Rosé, vient de décerner une Médaille d'Or à notre Rosé.
Aprés 5 années succesives en Argent et une année blanche due au Covid, nous sommes flattés de recevoir enfin cette médaille d'Or, avec une notation de 90 popints sur 100 .
A nous de continuer à progresser pour obtenir la plus haute distinction de ce concours, la médaille Grand Or, peut etre l'année prochaine ???
Le Guide hachette 2022 a accordé 1 Etoile à notre cuvée du Centenaire dont voici leur joli commentaire :
"Elaborée sans sucre ajouté apres dégorgement, cette cuvée anniversaire des 100 ans du domaine assemble 5 années de Meunier (de 2014 à 2018), cépage exclusivement cultivé ici il y a un siecle.La vinification partielle en fut lui donne une belle expression (fruits blancs confits,notes biscuitées et vanillées). Le cepage légue une rondeur élégante à la bouche, marquée en finale d'une amertume tonique. Un blanc de noirs que l'on verrait bien avec des Gambas ."
Le concours Mondial Féminalise 2021 nous a octroyé cette année 2 Médailles d'OR !!!
Une pour la Carte Blanche Brut et l'autre pour la seconde année consécutive à notre Prestige.
Joie d'éffervescence dans nos coeurs .
C'est toujours trés gratifiant pour les vignerons que nous sommes et sécurisant pour les consommateurs que vous êtes de voir nos champagnes récompensés .
En effet, le Guide Hachette 2021 à attribué Une Etoile à notre Grande Réserve et Une Etoile à notre Fût De Chêne.
Par les temps qui courrent ,ce type de récompense apporte un peu de sérénité.
C'est maintenant vos étoiles et coup de coeur sur nos Champagnes que nous attendons, n'hésitez pas à nous les partager par les reseaux sociaux ou mail.
Bonne dégustation
C'est avec fierté que nous vous annonçons la certification de notre exploitation viticole en :
HVE Niveau 3 (haute valeur environnementale).
Cette certification couronne de nombreuses années de travail et d'investissement à faire évoluer notre métier en limitant l'utilisation d'intrants chimiques dans nos vignes pour préserver au mieux la biodiversité.
Cela ne veut pas dire que toutes nos pratiques sont "Bio" mais cela vous prouve qu'elles sont "écologiques et respectueuses de l'environnement".
Dans l'attente d'en parler de vive voix avec vous, nous vous souhaitons une bonne reprise et vous donnerons dans quelques jours le programme de nos visites "chez vous" pour le 4eme trimestre.
Voilà une jolie et flatteuse nouvelle pour cette sortie de confinnement : Notre Cuvée PRESTIGE se voit gratifier d'une Médaille D'OR, d'une note de 18/20 et d'un Coup de Coeur du Jury !!!!
Le concours Féminalise s'est déroulé à Paris, les vins sont dégustés par un large panel de DEGUSTATRICES du monde entier et qui sont toutes des professionnelles du vin ou des oenophiles averties.
Nous sommes donc particulierment fier de cette médaille qui sera apposée sur notre bouteille à partir du mois de Juillet et qui accompagnera le nouvel habillage de notre cuvée Prestige.
A vous de déguster !!!!!
C'est avec beaucoup de Fierté que nous vous annonçons que 2 de nos Champagnes ont reçu une récompense par le Guide le plus vendu en France, Le Guide Hachette des Vins 2020.
Le Millésime , Le Mont De Bon 2012 avec 1 étoile
Le Prestige, avec 2 étoiles.
Cela fait suite à la 5 eme Médaille d'Argent de suite glané par Le Rosé au Mondial du Rosé et l'autre Médaille d'Argent gagné au concours Terre De Vins par notre Fût De Chêne.Mais comme la plus belle des récompenses est que nos Champagnes soient récompensés par vos palais, nous attendons avec impatience de vous rencontrer pour écouter vos avis dans les divers rendez vous ou à notre exploitation !!
Pour une premiere présentation c'est une réussite !!
Notre Fût de Chêne se voit attribuer une Médaille d'Argent au concours de Terre de Vins 2019.
Et vous ,quelle médaille lui donneriez vous ??
Pour la 3eme fois consécutive, notre Rosé de Macération, élaboré avec des Meuniers (90%) et des Pinot noirs de la vendange 2015, vient d'avoir une nouvelle Médaille d'Argent au Mondial du Rosé.
Avec une description qui parle d'arome de cerise, de fraicheur et d'équilibre, vous n'avez plus qu'à vous faire ,comme d'habitude, votre opinion.
Bonne dégustation.
Les envois de colis de fin d'année contenant du Champagne sont toujours la cible préférés de personnes voulant arroser Noel et plus ,à moindre frais.
Pour cette raison, nous vous demandons d'être tres attentifs lors de la reception de vos cartons qu'ils soient sur une palette ou à l'unité.
Pour les cartons seuls, vérifiez qu'ils soient bien fermés, qu'il n'y ait aucune traces de ruban adhésif décollé , que les cartons soient secs et agraffés sur le dessus et sur le dessous.
Pour les palettes,elle doivent arrivées chez vous:
Avec cerclage, filmée sur les cotés et au dessus (cf photo)
Si vous constatez la moindre anomalie :
Inscrivez des Réserves sur le bon du transporteur et n'hésitez pas à nous appeler
